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魯花集團:用愛心創(chuàng)新文化引領企業(yè)快速發(fā)展(一)

瀏覽次數(shù): 作者:企聯(lián)信息中心 發(fā)布時間:2020-01-13 13:20:21

    山東魯花集團有限公司是一家大型民營企業(yè),是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。集團公司現(xiàn)擁有員工兩萬余人,下設33個生產(chǎn)基地,橫跨食用油、調(diào)味品、米面及蔬菜加工等多個行業(yè)。食用油年生產(chǎn)能力150萬噸,調(diào)味品年生產(chǎn)能力30萬噸。成立了240多個銷售分公司,形成了覆蓋全國的市場營銷網(wǎng)絡。2018年,魯花銷售收入突破300億元,實現(xiàn)了連續(xù)三十多年經(jīng)濟效益持續(xù)增長。

    三十多年的發(fā)展,積累沉淀了魯花的四大優(yōu)勢,即質(zhì)量品牌優(yōu)勢、人才隊伍優(yōu)勢、績效分配制度優(yōu)勢和企業(yè)道德文化優(yōu)勢。魯花集團創(chuàng)始人和領導人孫孟全認為,以愛心、創(chuàng)新為核心的企業(yè)道德文化才是其他一切優(yōu)勢的靈魂。創(chuàng)建之初由七個農(nóng)民組成的團隊,帶領著魯花走向了全國著名企業(yè)、國家民族品牌,歸根到底靠得就是文化的力量。
 
    從最初不自覺的踐行到形成體系、有效落地,魯花始終用企業(yè)道德文化統(tǒng)領集團公司的全局,使魯花精神生生不息、得以傳承。

    愛心創(chuàng)新文化思想的萌芽

    走在魯花全國各地的生產(chǎn)基地,隨時都會看到“愛心是魯花的向心凝聚力 創(chuàng)新是魯花的發(fā)展提升力”,以及“科技魯花 誠信魯花”等巨幅標語,這是魯花企業(yè)文化道德的核心,也是魯花品牌的定位,是在魯花創(chuàng)業(yè)實踐過程中不斷提煉總結(jié)出來的思想精髓。

    
    人民服務----愛心文化的雛形

    萊陽市姜疃油廠是魯花的發(fā)源地,走進姜疃鎮(zhèn)魯花大街,這里有魯花集團年代最久遠的一個廠區(qū),在廠房上方“為人民服務”5個紅色大字依然熠熠生輝,醒目如初。這是孫孟全在建廠之初就樹立的理念,已經(jīng)伴隨著魯花走過了36個年頭。

    孫孟全年輕的時候非常好學,酷愛讀書,尤其是《毛澤東選集》、《三國演義》,讓他愛不釋手,也讓他受益匪淺。作為學習毛主席著作的積極分子,生產(chǎn)隊在農(nóng)閑的時候就讓他領著讀“紅寶書”,特別是“為人民服務”這篇文章,可以說是倒背如流、爛熟于心。這對他的影響非常大,不僅讓他樹立了正確的價值觀,更奠定了良好的思想理論基礎。

    魯花公司的前身是萊陽市姜疃鎮(zhèn)物資站,當時剛剛實行改革開放,物資站在兩年時間內(nèi)換3任站長,都是因為經(jīng)營不下去了,誰去誰虧損。1983年,鎮(zhèn)領導找到孫孟全,讓他擔任第四任站長。碰上這種爛攤子,別人避之唯恐不及,孫孟全卻迎難而上。他是個從不服輸?shù)娜?,也是一個做事執(zhí)著的人,他覺得不管前幾任干得怎么樣,自己總要走馬上任試一試。

    村里老百姓聽到這個消息后,紛紛找到他說:今年地瓜干豐收了卻沒人要,你能不能幫著鄉(xiāng)親們把地瓜干賣掉?那時在農(nóng)村就靠賣點農(nóng)產(chǎn)品爭分錢,地瓜干如果賣不掉,等到了伏天就會被蟲蛀,老百姓一年的辛苦就打了水漂。看著大家急切的眼神,孫孟全暗下決心:一定要為家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親做點事兒!帶著這份感情和責任,他四處奔走,多方聯(lián)系,最終找到一家酒精廠達成協(xié)議。
 
    三個月后,孫孟全發(fā)現(xiàn),雖然當初只是為了幫大家把農(nóng)產(chǎn)品賣掉,按照廠方的收購價來收購地瓜干,并沒有賺取差價,但是因為降低了人力、倉儲和運輸方面的成本,最后物資站還是賺了三萬元,并且老百姓和酒精廠都很滿意,過年的時候都來感謝他。

    這件事讓孫孟全感受到了來自農(nóng)民和客戶的那份信賴,也讓他明白了一個樸素的道理:幫助別人就能成就自己。做生意,眼光不能只盯在錢上,先把別人服務好,賺錢就是水到渠成的事。如果只顧自己不顧別人,反而賺不來錢。

    后來,隨著業(yè)務的擴展,孫孟全創(chuàng)立了魯花植物油廠,辦廠之初,熟讀毛主席著作和語錄的他就提出“為人民服務”的理念,并不顧別人的冷嘲熱諷,把這句話掛到了廠房的高墻上。

    從此,他堅定不移的把“為人民服務”的理念運用到企業(yè)發(fā)展中,并總結(jié)出:為他人就是為自己,為自己必須利他人:有自己必須有別人,有別人才能有自己;只有時時處處想到別人,自己才能做成功等“先愛”理念,并堅定一個信念:“道德是可以轉(zhuǎn)化成有形資產(chǎn)的無形資本,是企業(yè)可以持續(xù)發(fā)展的最重要的資本”。
5S壓榨工藝------創(chuàng)生的核心技術

    翻開魯花的企業(yè)榮譽史冊,魯花今年來獲得的三十多項國家和省級大獎和榮譽,都是從1992年3月魯花5S物理壓榨工藝研發(fā)成功開始的。也就是說,魯花創(chuàng)新思想的火焰就是從那時候點燃的。

    5S物理壓榨工藝不是一觸而就的,二是經(jīng)過長達六年的艱苦探索和逐步攻關,才克服了一個個堡壘,最終實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

    1986年,孫孟全創(chuàng)辦魯花植物油廠,就碰到一個世界級的難題。

    當時,實用油主要有兩種加工方式:一種傳統(tǒng)的土法的榨油,工藝簡陋,衛(wèi)生條件差,加熱時容易起沫冒煙,而且黃曲霉素經(jīng)常超標。另一種是化學浸出法,用溶劑對原料進行浸提,然后高溫精煉,經(jīng)過“六脫”后煉出來的油,香味和營養(yǎng)卻流失了,而殘留的溶劑也會影響到人的健康。

    總而言之,兩種工藝都不是好辦法,也生產(chǎn)不出真正的好油。“營養(yǎng)價值均衡的長生果怎樣才能機械化產(chǎn)出味道純正、品質(zhì)過硬、沒有黃曲霉素困擾的食用油,真正符合中國人的口味?”孫孟全決心發(fā)明一套全新的加工技術,解決這些難題,因為他有一個樸素的愿望-----絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油。

    當時許多人提出反對意見,理由一是企業(yè)效益剛剛有了起色,去做這種希望渺茫的事情不靠譜;二是難度太大了,連外國人都束手無策,一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)怎么能搞定。孫孟全卻敢于挑戰(zhàn),他組成科研團隊,并廣發(fā)“英雄帖”,誠邀全國各地專家,只要有技術,能降低黃曲霉素,就請他們來指導。在專家的幫助下,通過技術改造最終只去除了70%左右的黃曲霉素。

    這些專家走后,孫孟全沒有就此止步,他把技術人員召集起來,告訴他們:技術攻關不能停!能去除70%,為什么就不能去除100%呢?即使不能完全去除,最起碼要找出去除不了的原因。

    長達六年的攻堅克難,無數(shù)次的挫敗后,付出終于有了回報。一天,技術人員跑到孫孟全辦公室,興奮的說:“我們發(fā)現(xiàn)問題在哪里了!”結(jié)果樣品出來后,經(jīng)有關部門檢測,黃曲霉素含量未檢出,而國家標準是不高于20ppb。

    隨著核心技術被攻關,“5S物理壓榨工藝”大功告成,該工藝有純物理壓榨技術,“生香、留香”技術,“無水化脫磷”技術,恒溫儲存保鮮技術,去除黃曲霉素技術五大環(huán)節(jié)組成,全程無化學添加,也不存在溶劑殘留,既去除了黃曲霉素,又留住了花生固有的濃香。國家有關部門多次組織專家組進行科技成果論證,結(jié)論是該工藝科技含量高,是世界領先的食用油制造工藝 ,填補了國內(nèi)空白,引領了我國食用油工藝發(fā)展的方向。

    2013年,魯花憑借這一核心工藝,榮獲國家科學技術進步獎,這是食用油行業(yè)獲得的最高榮耀。后來,國家參照魯花的工藝,重新修訂了花生油的國家標準,這對一家民營企業(yè)來講,是一種莫大的榮譽。

    黃曲霉素的去除,破解了魯花發(fā)展的一大瓶頸,魯花從此不再擔憂南方梅雨季節(jié)造成原料黃曲霉素超標的問題。此后魯花考疆擴土,一路高歌,生產(chǎn)工廠擴建由北上轉(zhuǎn)為南下,為魯花的快速發(fā)展插上了騰飛的翅膀。

主辦單位:煙臺市企業(yè)聯(lián)合會  煙臺市工業(yè)經(jīng)濟促進會  

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